Creation d'une doc plus légère et indépendante dédiée au développement back-end

Contexte:

• Il y a déjà bcp de pages à générer dans le site
• les pages sont sujettes à être modifiées à tout moment, ce qui veut dire qu'il peut être compliqué d'archiver des situations particulières pour vérifier le bon fonctionnement de tel ou tel outil
• mkdocs serve prend un temps affreusement long à s'exécuter, ce qui rend le développement très ennuyeux

Solution

• Ajout d'une config alternative permettant de faire des serve en local, en utilisant un docs_dir alternatif
• Création du dossier dev_docs, ne contenant que qqes pages, afin d"avoir un environnement de développement:
  1. contrôlable indépendamment du site en ligne
  2. n'affectant pas le contenu du site en ligne, ni sa configuration
  3. reproductible
  4. accélérant les opérations serve durant le développement en local