Resolve "Problèmes liés aux caractères utilisés dans les noms de chemins"

Closes #58 (closed)

Ajout d'une validation de tous les noms de fichiers et dossiers dans le docs_dir avec feedback pour l'utilisateur:

• Les noms de dossiers, les fichiers python et les markdown sont validés
• Caractères autorisés: r"[\w.-]+" (statut des lettres non ASCII à discuter)
• Feedback groupant par types de caractères invalides, et affichant les chemins erronés
• l'intégralité du dossier docs_dir est parcourue, mais les validations sont faites uniquement sur les segments de chemins, de manière à ne pas avoir des matches multiples à cause d'un nom de dossier parent contenant des caractères interdits